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预计零售食品价格将上涨

2019-06-28 16:11:32 农业资讯51℃

  预计零售食品价格将上涨

  / div>低加元可能是2017年食品价格预计上涨的关键因素Jennifer JacksonFarmers将在新的一年中看到多个市场驱动因素。 Dalhousie大学的研究人员表示,这些市场推动因素将使食品成本预计增加3%至5%。根据加拿大2017年食品价格报告,这种价格上涨远高于加拿大食品价格可接受的程度。 通货膨胀相当于普通家庭每年额外花费420美元。那被认为是市场最大的驱动因素之一?管理学院院长兼该研究的主要作者Slyvain Charlebois认为,这是加元的失败。“由于我们从国外进口了多少食品,我们的食品经济很容易受到货币波动的影响”。 Charlebois在12月6日发布的消息称。对于2016年的食品价格波动,“石油和加元价值等商品价格之间的紧密联系”可能是因为低油价导致油价贬值的罪魁祸首。加元。 (这)进一步削弱了加拿大在国外市场的购买力,“据报道。 “尽管油价可能上涨,但由于利率降低,加元可能会在2017年继续下跌。”美元疲软将继续影响商品和零售价格。除了面包店和面包店之外,还有奶制品和鸡蛋。预计谷物产品将以零至2%的速度合理地进入新的一年。这是因为大多数这些食物都是由加拿大农民生产的。因此,根据该报告,这些食品受加元不良汇率的影响较小。关于面包和谷物产品,酒店,食品和食品学院助理教授Michael Von Massow。圭尔夫大学的旅游业指出,这些产品涉及大量的加工过程。当你考虑到加工链时,“农民”和“农民”一样。一块面包的成本份额(例如),大约不到百分之十,“rdquo;他说。当小麦价格波动时,零售价格会发生最小的变化。这些面包和谷物产品的预测通货膨胀价值并不会反映出小麦价格的任何预测变化,“rdquo; Von Massow说。就肉类而言,预计牛期货将持平。然而,研究人员预计,需求将增加,从而推高零售价格.Pilin_Petunyia / iStock / GettyImagesPlus一般肉类价格预计将上涨4%至6%– Von Massow表示,当涉及当前市场时,这个价值可能过高。“我们看到低牛价格,低饲料粮价格– (有)没有真正的建议,牛肉或猪肉价格会上涨,“rdquo;他说。 “由于杂货店之间的竞争力,我不认为农民(或消费者)会看到价格大幅上涨。”如果肉类零售价格上涨4%至6%,畜牧生产者是否需要担心消费需求下降? ?“ldquo;证据表明,除非我们有非常显着的价格上涨,否则对肉类需求的影响相对较小,”rdquo;冯马索说。 “消费者可以选择不同的剪辑” Von Massow认为,虽然报告预测蔬菜价格会涨4%至6%,但这一预测并不一定代表全年的趋势。并且“价格更可能超过(这个值)冬天–加拿大的淡季–并且在我们的生产季节中减少了“rdquo;他说。 “随着进口产品价格的上涨,我们可以看到当地,冷冻和(温室)种植的加拿大蔬菜的好处。“虽然只有时间会告诉食品价格将如何出现在杂货店货架上,但Charlebois反映了研究本身。“报告不只是关于价格:它是关于食品的未来。它是关于我们所吃的食物的质量,它是关于食物文化的;它是关于食品的多维报告,“rdquo;他在发布会上说。 “食品定价影响所有加拿大人。”点击这里查看更多...

 
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