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为2016牛犊增加价值

2019-07-23 11:55:30 畜牧业99℃

  为2016牛犊增加价值

  有多种生产和营销方法可以帮助牛犊生产者提高小腿价值。尽管这些做法并不新鲜,但许多生产者仍然只采用了许多做法。以下总结了几项调查和饲养牛定价研究。公牛犊牛的驯化是普通牛犊管理实践中最常用的。然而,调查显示,27%的俄克拉荷马州生产者不使用阉割,这个数字与国家估计的数字相似。牛市通常比公牛价格低4%到5%的价格折扣销售。牛犊比牛角更受欢迎。用牛角去角牛犊避免了通常用于角牛的2%至3%的折扣。最好尽早进行去角和阉割,以尽量减少对牛的压力。

  大约35%的俄克拉荷马州牛犊生产者在销售前为小牛接种疫苗。接种疫苗的小牛通常比未接种疫苗的小牛获得1%至2%的溢价。 疫苗接种计划通常包括两轮梭菌和呼吸道疫苗。在销售前断奶的小牛增加1.5%至3%的小牛值。相反,大肆小牛通常在拍卖会上打折。大约40%的俄克拉荷马州生产商销售断奶牛犊。断奶犊牛的成本很高,但断奶的犊牛以较重的重量出售。断奶的优质是在较重的断奶重量下犊牛的额外价值,并且是出售较重的小牛的附加价值。

  去势,去角,接种和断奶是预处理计划的关键组成部分。完成经过认证的预处理计划,如俄克拉荷马州优质牛肉网(OQBN)或其他VAC45类型计划,通过提供生产索赔的第三方验证,进一步提高小牛价值。在过去几年中,除了以较重的重量销售外,OQBN小牛的售价比非预处理的小牛高出5%至9%。有关OQBN计划和销售的更多信息,请单击此处。

  虽然大多数饲养牛在储存和饲养场生产期间接受合成代谢激素植入,但在断奶前只有约26%的俄克拉荷马牛犊生产者植入小牛。植入的小牛更重,每头价值增加15美元至超过20美元。以“天然”出售的大多数非植入小牛不会获得市场保费,除非它们明确是增值天然牛肉计划的一部分。

  在营销之前管理小牛也会影响销售价值。犊牛一般以中等肉质销售最佳。较瘦的轻质牛肉很容易接受,也许是储存器买家的首选,而饲养场买家可以接受中等肉质的较重的牛。过度肉质的牛总是打折扣。重要的是要了解买家的类型以及在替代销售场所对他们有价值的东西。饲养牛以较大的批量出售。只有五个头在一个统一的批次增加价格平均近$ 5 / cwt。与单头销售相比,10头头的平均价格为7美元/英担。不仅仅是单打。货车通常需要10美元/英担。超过单头销售。

  上面列出的做法需要更多的管理和一些额外的成本,但有可能将小牛价值增加50美元至超过100美元/头。其中一些做法是非常低调的成果,生产者可以很少或根本没有努力或投资。在牛犊边缘下降的时期,生产者必须评估提高小牛价值的机会,同时管理生产成本。

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