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抗生素实践将如何继续在奶制品上发展

2019-05-24 14:52:02 种植业185℃

  抗生素实践将如何继续在奶制品上发展

  到目前为止,您肯定已经听说过美国食品和药物管理局(FDA)颁布的兽医饲料指令(VFD),并于2017年1月1日起生效。与此同时,您也可能知道广告声明。堪萨斯州立大学兽医临床科学教授Mike Apley表示,多家全国连锁餐厅都在宣传他们的“无抗生素”食品。这两家餐馆并非巧合。 “我们已进入食品 - 动物农业抗生素使用的新时代,”他说。 “未来我们对抗生素疗法的获取有多大程度上取决于我们从这里开展的行动。”

  为什么大惊小怪呢?

  关于抗生素的大部分担忧源于全球抗生素耐药性的上升 - 由于细菌本身的结构变化,抗生素在杀灭细菌或抑制其生长方面变得不那么有效。用于人类医学的兽药中使用的抗生素 - 这些所谓的“共用”或“医学上重要的”抗生素 - 是2017年1月1日发生的变化的焦点。您的兽医现在必须写一个用于饲料的VFD,以及添加到饮用水中的处方。根本不允许在饲料中使用医学上重要的抗生素标签。

  但Apley很快指出抗生素耐药性不仅仅是人类健康问题。 “我们在兽医方面也非常依赖抗生素,我们希望它们能够在动物和人类中尽可能有效地工作,”他说。他还指出认识到抗药性并不一定意味着没有可用治疗的重要性,只有最常见的首选抗生素可能不起作用,因此在使用抗体之前需要更长的时间,这将有助于成功的治疗结果。 “尽管如此,抵抗是真实的,”他说,“它确实影响了兽医和人类医学。”

  可用性演变

  1987年,当他开始在堪萨斯州中部开始实施兽医时,Apley的雷达甚至都没有抵抗。几年后,当他回到研究生院时,他的大部分研究都涉及抗生素,但重点几乎完全放在治疗上。我们当时对抗生素使用的重点是改善动物健康和性能,而不考虑这些有价值的工具可能具有有限的寿命,“他说。

  在20世纪80年代,人类和兽医基本上宣布了传染病的胜利。但是在20世纪90年代开始发生变化,当时人类医学开始出现抵抗问题。无处不在的抗生素使用的趋势开始转变,动物农业成为主要目标。

  今天,美国畜牧业发现自己基本上保护了现有的抗生素治疗库。 Apley认为,未来很多(如果有的话)新型抗生素将很可能用于食用动物药物。

  除了新的VFD法规之外,最近的另一项事件改变了食品 - 动物生产中抗生素的长期使用。自2017年1月1日起,兽医药品制造商将自愿撤回所有医学上重要的抗生素产品标签,以促进美国牲畜的生长。总而言之,这代表了26家公司和283个药品标签。http://www.ychjxsf.com/uploads/allimg/190516/1-1Z5161J255R3.jpg 剩余的预防,控制和治疗标签声明将要求兽医监督以VFD的形式用于饲料用途和用水处方。显然,Apley所描述的20世纪70年代和80年代的“抗生素鼎盛时期”已经结束。

  未来的现实

  尽管如此,Apley坚持认为抗生素是食用动物生产的必要组成部分。 “完全失去对他们的访问将是灾难性的,”他说。因此,需要增强负责任的抗生素使用和专业化的文化。对于美国乳品业务,这可能需要:

  (1)增加兽医监督 - 您的兽医记录不仅对您手术中使用的所有抗生素负责,而且他或她也有责任。如果您的农场发生误用,您的兽医也将受到处罚。

  这就是为什么兽医正在服用VFD,以及一般非常严重地使用抗生素的原因之一。兽医 - 客户 - 患者关系(VCPR)也是每个乳制品企业中非常有价值的组成部分。 “你的兽医应该是你最值得信赖的顾问之一,”阿普利说。

  与此同时,他警告说,并非每次与兽医的谈话都是舒适的,也不应该。 “兽医的一部分工作是帮助手术继续发展并适应新环境,”Apley说。“在很多情况下,我认为VFD的讨论将有助于辨别手术当前使用抗生素的程度是必要的,习惯是多少。抗生素管理开始于明确识别疾病,然后尽一切可能不必使用抗生素。“

  (2)抗生素使用的病例定义 - Apley认为,每个牲畜手术都必须维护农场上每种药物的清单,并定义应如何使用该药物。乳制品上常见疾病的协议应与牧群兽医一起制定,明确界定每种疾病的具体治疗方案。

  这种做法已经在Dairy Dreams实施,这是一家位于威斯康星州Casco附近的2800头奶牛场,由Don Niles共同拥有。奈尔斯也是一名兽医,他表示,与他的整个管理团队和咨询兽医一起制定病例定义的过程是非常耗时的。但他现在不想在没有他们的情况下经营奶制品。

  “当你有一个写得很好的案例定义时,你就有了一个即时的培训工具,”他说。 “如果我们带来一个新人,疾病治疗的所有细节已经为他们制定,包括识别症状,使用药物,治疗时间,以及肉和牛奶停药时间。”

  威斯康星州兽医Don Niles说,书面病例定义是标准化抗生素使用时间,地点和方式的重要工具。

  Dairy Dreams的所有健康协议都在Dairy Comp 305的表格中设置,该表格还用于生成后续列表并定期评估治疗成功率。案例定义是一种有价值的风险管理工具,可以促进战略性的,预先评估的抗生素选择和使用 - 而不是“每日药物”或“每个员工最喜欢的”心态。

  (3)抗生素治疗的替代方案 - 在Niles的“超过30年的职业生涯中,他见证了乳制品管理方面的一种有希望的发展,自然而然地减少了抗生素在奶牛场的使用。”今天,我们对此了解得更多。通过营养,奶牛舒适和环境管理来预防疾病,“他说。”我们还拥有更多工具,包括疫苗,乳头密封剂和免疫调节剂,以保持动物的健康。

  他预测,选择性干奶牛疗法等做法将被越来越多的奶牛场所接受,因为它们在哺乳期结束时现有感染较少,而更多的非抗生素工具可以预防新的奶牛。

  无论喜欢与否,抗生素的使用将继续被用作食品营销行业的竞争问题,Apley说,农民必须警惕这对他们处理动物传染病的能力有何影响。但是食品供应商和消费者活动家团体都没有完全决定我们如何能够和不能在奶牛场使用抗生素 - 至少目前还没有。

  他说:“我们在食品 - 动物农业方面表明我们对法规负有责任将决定我们的未来。” “现在,农业仍处于主导地位。我们都需要共同努力,保持这种方式。“

  注意:这个故事发表在2017年1月的Dairy Herd Management上。

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